Restaurant Esszimmer in Würzburg – Wir bieten Ihnen ein besonderes Erlebnis in stilvollem Ambiente

TISCH RESERVIEREN   ZUR SPEISEKARTE

Raffinierte Küchenkunst in Würzburg

Individuelles, Außergewöhnliches und doch Unverwechselbares kreieren. Mit jedem Gericht ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu schaffen - das liegt uns im Restaurant Esszimmer in Würzburg besonders am Herzen. Wir verstehen Kochen nicht nur als Handwerk, sondern auch als Kunst. Das bedeutet: handwerkliche Perfektion und die Freude am Experimentieren gehen bei uns Hand in Hand.

Zubereitung Gericht im Esszimmer in Wuerzburg
esszimmer team

Neuigkeiten

  • Am 15.06.2016 dürfen wir Herrn Brennfleck vom Weingut Brennfleck aus Sulzfeld bei unserem Weinabend begrüßen.
    Mit diesem Menü werden wir die Weine von Herrn Brennfleck begleiten:

    Süße Garnele
    gefrorener Johannisbeersaft, Sommergarten & Buttermilch

    ***
    Klare Kartoffelessenz
    Tomatenravioli, Sauerklee & Bohnen

    ***
    Silver Hill Ente
    Erbse, Bataviasalat & Stachelbeer

    ***
    Erdbeer pur

    Preis pro Person 79,00 €

Beste Qualität

Gehobene deutsche Küche aus erstklassigen regionalen, saisonalen Zutaten, gewürzt mit einem Schuss Extravaganz. Wir verwöhnen Sie im Restaurant Esszimmer mit Geschmackserlebnissen der etwas anderen Art.

Lassen Sie sich und Ihren Gaumen überraschen!

Vorspeise

  • Lachsforellen-Tatar 11,00 €

    Avocado, schwarzer Knoblauch & Speckluft

  • Salz-Sellerie 11,00 €

    Sot-l'y-laisse, Morcheln & Hüttenkäse

Vegetarisch

  • Spargel aus dem Pergament-Papier 15,80 €

    Bamberger Hörnli, Kräuter & kaltgepresstes Olivenöl

Fleisch

  • Tataki vom Weiderind 24,20 €

    Erdnuss, Mango, Kichererbse & Paprikacoulis

Käse

  • Hommage an Frankfurt 12,00 €

    Handkäse, grüne Sauce & Ei

Steaks

  • Filet vom Angus Rind 28,00 €

  • Kotelett vom Limousin Kalb 24,80 €

  • Rib Eye vom Angus Rind 24,00 €

  • Rücken vom Duroc Schwein 22,00 €

  • Brust vom Rothuhn 20,00 €

  • dazu können Sie aus folgenden Beilagen wählen: hausgemachte Pommes Frites oder Waldpilze mit Spinat Bamberger Hörnli oder Wildkräutersalat gefrorenes Kräuter-Olivenöl oder Orangen-Rauchpaprika-Butter

Suppe

  • Kohlrabi-Kokosnuss-Suppe 7,20 €

    Pulpo, Amaranth & Kapuziner-Kresse

Fisch

  • Ikarimi Lachs 23,60 €

    Bouillabaisse, Bohne & Dim Sum

  • Rochenflügel 23,60 €

    rotes Zwiebelpüree, Fenchel & Schupfnudel

Dessert

  • Tonkariegel 11,00 €

    Erdbeer, Kaffee-Biskuit & Basilikum-Joghurt-Sorbet

  • Trüffeldessert 11,00 €

    Quark, Zweige & Schokoladensorbet

Augen zu und durch

  • in 3 Gängen 39,90 €

  • in 4 Gängen 49,90 €

  • in 5 Gängen 59,90 €

Schmakofatz-Menü

  • Spargeltexturen 12,00 €

    Jakobsmuschel, Hummer-Eis & Wiesenkräuter

  • Spargel-Creme-Suppe 5,80 €

    Ei, grüner Spargel & Crème Fraîche

  • Schweinebauch vom Holzkohle-Grill 14,00 €

    Wilder Spargel, Pommes Pont Neuf & Sauce Hollandaise

  • Kaninchenkeule 21,60 €

    Spargelmousse, weiße Polenta & spanische Oliven

  • Grünes Spargel-Parfait 11,00 €

    Brioche, Kartoffel & süßes Sauce-Bernaise-Sorbet

  • menüpreis pro person 59,90 €

Was meinen unsere Kunden

  • Liebes Team vom Esszimmer,

    wir bedanken uns nochmals für den gelungenen Abend bei Euch. Das Essen, der Service und das Ambiente waren super. Wir haben den Abend sehr genossen.

    Auf ein baldiges Wiedersehen freuen wir uns schon.

    Grüße aus Waldbüttelbrunn

    Manfred, Heike, Tanja und Carsten Roller
  • Das ehemalige Stephans, mittlerweile Esszimmer in einer anderen Location, ist wirklich ein Besuch wert. Nicht nur die Bedienung, sondern auch das Abendessen war einfach SENSATIONELL!
    Jeder Gang, egal ob Vorspeise oder Hauptspeise, war wirklich ein absolutes Geschmackserlebnis. Der kleine Gruß aus der Küche (selbstgebackenes Brot mit Senf-Butter sowie diversen Salzen) war ebenfalls mega lecker. Der Chef/Koch kommt persönlich an die Tische und serviert die Speisen. Es ist zudem nachvollziehbar, woher die Zutaten kommen. Toll!
    Das sehr schöne Ambiente lädt zum Verweilen ein.

    Wir kommen auf jeden Fall wieder!!!!

    xyz12081982, Stuttgart, April 2015

Stephans Kochschule in Würzburg

Unsere Kochkurse finden bei uns im Restaurant in Würzburg statt.
Gerne können Sie auf Anfrage auch individuelle Kochkurse bei uns buchen.

Wir laden die Teilnehmer herzlich ein, Stephan nicht nur über die Schulter zu gucken, sondern ihm auch Fragen zu stellen, die Sie schon immer beantwortet haben wollten.

Natürlich dürfen Sie auch tatkräftig an der Kreation eines Menüs mitwirken und anschließend das Ergebnis beim dazu passenden Wein genießen ...

Weitere Informationen erhalten Sie telefonisch:
0931 75631

Wo findet der Kochkurs statt?

Restaurant Esszimmer
Lehmgrubenweg 13
97084 Würzburg

Route berechnen

Anfrage und Reservierung

Möchten Sie in großer Runde ein unvergessliches, kulinarisches Erlebnis genießen oder planen Sie eine Feier, die stilvoll und doch etwas Besonderes sein soll?

Auch für spezielle Wünsche haben wir ein offenes Ohr: ob Geburtstag, Hochzeit oder Firmenfeier – wir bieten das perfekte Ambiente für Veranstaltungen aller Art, gerne auch außerhalb der normalen Öffnungszeiten. Unsere Räumlichkeiten bieten Platz für bis zu 45 Personen. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage. Ihr Team vom Esszimmer Restaurant in Würzburg.

Anfahrtsbeschreibung