Restaurant Esszimmer in Würzburg – Wir bieten Ihnen ein besonderes Erlebnis in stilvollem Ambiente

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Raffinierte Küchenkunst in Würzburg

Individuelles, Außergewöhnliches und doch Unverwechselbares kreieren. Mit jedem Gericht ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu schaffen - das liegt uns im Restaurant Esszimmer in Würzburg besonders am Herzen. Wir verstehen Kochen nicht nur als Handwerk, sondern auch als Kunst. Das bedeutet: handwerkliche Perfektion und die Freude am Experimentieren gehen bei uns Hand in Hand.

Zubereitung Gericht im Esszimmer in Wuerzburg
esszimmer team

Neuigkeiten

  • Am 24. Dezember hat unser Restaurant geschlossen und wir verbringen den Abend im Kreise unserer Familien.
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    Am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag sind wir Mittags und Abends für Sie da. Wir öffnen um 12:00 Uhr.

    Zusätzlich zur normalen Karte servieren wir:

    4-Gang-Menü

    Quitte, Ziegenquark, Mandel
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    Schwarzwurzel, Grünkohl, Jakobsmuschel
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    Cherry Valley Ente, Petersilienwurzel, Honig
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    Schokolade, Cassis, Erdnuss

    Menüpreis pro Person 64,90 €


    5-Gang-Menü

    Gans, Topinambur, Kumquats
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    Steinpilzschaum, Blaukraut, Marone
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    Steinbutt, Schwarzwurzel, Petersilie
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    Hirsch, Wirsing, Portwein
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    Mango, Blutorange, Walnuss

    Menüpreis pro Person 79,90€
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    Silvester 2016

    Einlass ist ab 18:00 Uhr, unser Menü beginnt um 19:00 Uhr.

    Wir servieren:

    Schwarzwurzel, Wachtel, Quinoa
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    Kohl, Rotgarnele, Miso
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    Haselnuss, Gänseleber, Kaffee
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    Stör, Meerrettich, Kopfsalat
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    Ochse Teil 1, Haferwurzel, Ei
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    Ochse Teil 2, Rosenkohl, Birne
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    Ziegenkäse, Quitte, Pumpernickel
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    Mais, Backpflaume, Mandarine

    Menüpreis pro Person 120,00
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    Vom 1.1.2017 - 3.1.2017 machen wir eine kurze Verschnaufpause und starten am 4.1.2017 mit frischen Kräften ins neue Jahr.


Beste Qualität

Gehobene deutsche Küche aus erstklassigen regionalen, saisonalen Zutaten, gewürzt mit einem Schuss Extravaganz. Wir verwöhnen Sie im Restaurant Esszimmer mit Geschmackserlebnissen der etwas anderen Art.

Lassen Sie sich und Ihren Gaumen überraschen!

4-Gang-Menü 1

  • Quitte, Ziegenquark, Mandel 12,00

  • Kürbissüppchen, Kokosnuss, Öl 7,00

  • Kichererbse, Loup de mer, Mango 23,00

  • Kalamansi, Matcha, schwarzer Sesam 12,00

  • Menüpreis pro Person 51,00

5-Gang-Menü

  • Schwarzwurzel, Bachforelle, Meerrettich 12,00

  • Pilzsud, geräucherter Tofu, Miso 7,00

  • Grünkohl, Heilbutt, gebutterter Fischfond ZW 16,00

  • Sauerkraut, Livar-Schwein, Pflaume 23,00

  • Zitrusfrucht, Schokoladenküchlein, Vanille 12,00

  • Menüpreis pro Person 67,00

Weinbegleitung

  • große Weinreise (5 x 0,1l) 40,00

  • kleine Weinreise (3 x 0,1l) 24,00

  • Van-Nahmen-Saftreise (pro 0,1l) 2,00

Steaks

  • Filet vom Angus Rind 29,00

  • Rib Eye vom Angus-Rind 25,00

  • Rücken vom Limousin-Kalb 25,00

  • Kotelett vom Eichel-Schwein 23,00

  • Brust vom Perlhuhn 22,00

  • dazu können Sie aus folgenden Beilagen wählen: hausgemachte Pommes Frites oder Mimolette-Püree | Schmorgemüse oder Feldsalat | Süß-saure Kürbis-Marmelade oder Portwein-Maronen-Butter

4-Gang-Menü 2

  • Apfel, Gänseleber, Sellerie 15,00

  • Schwarzwurzelsüppchen, Ochsenschwanz-Ravioli, Zitrone 8,00

  • Fermentierter Rotkohl, Ente, Laugenbrot 23,00

  • Salzmandel-Mousse, Kaffee-Karamell-Cremeux, Blutorange 12,00

  • Menüpreis pro Person 55,00

Augen zu und durch

  • in 3 Gängen 44,80

  • in 4 Gängen 54,80

  • in 5 Gängen 64,80

internationale Käseauswahl

  • 3 Sorten 8,00

  • 5 Sorten 15,00

  • dazu servieren wir Nussbrötchen & Quittenmarmelade

Was meinen unsere Kunden

  • Liebes Team vom Esszimmer,

    wir bedanken uns nochmals für den gelungenen Abend bei Euch. Das Essen, der Service und das Ambiente waren super. Wir haben den Abend sehr genossen.

    Auf ein baldiges Wiedersehen freuen wir uns schon.

    Grüße aus Waldbüttelbrunn

    Manfred, Heike, Tanja und Carsten Roller
  • Das ehemalige Stephans, mittlerweile Esszimmer in einer anderen Location, ist wirklich ein Besuch wert. Nicht nur die Bedienung, sondern auch das Abendessen war einfach SENSATIONELL!
    Jeder Gang, egal ob Vorspeise oder Hauptspeise, war wirklich ein absolutes Geschmackserlebnis. Der kleine Gruß aus der Küche (selbstgebackenes Brot mit Senf-Butter sowie diversen Salzen) war ebenfalls mega lecker. Der Chef/Koch kommt persönlich an die Tische und serviert die Speisen. Es ist zudem nachvollziehbar, woher die Zutaten kommen. Toll!
    Das sehr schöne Ambiente lädt zum Verweilen ein.

    Wir kommen auf jeden Fall wieder!!!!

    xyz12081982, Stuttgart, April 2015

Stephans Kochschule in Würzburg

Unsere Kochkurse finden ab dem Jahr 2017 im WM Küchen + Ideen Würzburg
in der Unterdürrbacher Str. 4, 97080 Würzburg statt.

Beginn der Kochkurse ist 19:00 Uhr.

Gerne können Sie auf Anfrage auch individuelle Kochkurse bei uns buchen.

Wir laden die Teilnehmer herzlich ein, Stephan nicht nur über die Schulter zu gucken, sondern ihm auch Fragen zu stellen, die Sie schon immer beantwortet haben wollten.

Natürlich dürfen Sie auch tatkräftig an der Kreation eines Menüs mitwirken und anschließend das Ergebnis beim dazu passenden Wein genießen ...

Weitere Informationen erhalten Sie telefonisch:
0931 75631

Wo findet der Kochkurs statt?

ab 2017 im WM Küchen + Ideen Würzburg GmbH & Co. KG
Unterdürrbacher Str. 4
97080 Würzburg

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Anfrage und Reservierung

Möchten Sie in großer Runde ein unvergessliches, kulinarisches Erlebnis genießen oder planen Sie eine Feier, die stilvoll und doch etwas Besonderes sein soll?

Auch für spezielle Wünsche haben wir ein offenes Ohr: ob Geburtstag, Hochzeit oder Firmenfeier – wir bieten das perfekte Ambiente für Veranstaltungen aller Art, gerne auch außerhalb der normalen Öffnungszeiten. Unsere Räumlichkeiten bieten Platz für bis zu 45 Personen. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage. Ihr Team vom Esszimmer Restaurant in Würzburg.

Anfahrtsbeschreibung